Como cada año se acerca el día
de San Valentín y desde que tengo uso de conciencia recuerdo personas alrededor comentando que “eso lo ha creado El Corte Inglés” para que compremos más. Pues no…. No lo inventó esta cadena.
A pesar de que son muchas las leyendas sobre la creación de esta fiesta que se celebra ya a nivel mundial, la versión más extendida es que un sacerdote llamado Valentín rompió las reglas de la roma del siglo III que dictaban que los soldados no podían casarse por que rendían menos en la batalla.
Valentín se hizo famoso en la Roma de aquellos tiempos por la defensa del amor en contra de las leyes romanas, pero fue perseguido hasta ser encerrado. Durante el periodo que duró su encarcelamiento, se enamoró de la hija de un carcelero a la que estaba enseñando ciencias.
El día de su ejecución, un 14 de Febrero del año 240 d.C. Valentín escribió una carta de despedida a su amada. Al final de esta carta, la firma rezaba “de tu Valentín”.
Por supuesto, la tradición del día de San Valentín no comienza realmente hasta que este día fue institucionalizado por la iglesia para cristianizar una fiesta pagana en la que se honoraba al dios “Lupercus” . Para transformar esta fiesta en cristiana se le canonizó y, por la defensa que realizó del amor en contra de las leyes romanas, se le nombró patrón de los enamorados en la última década del siglo V.
Claro está que en el día de San Valentín cada cual entiende y celebra lo que quiere, pero no se puede negar que es un día “especial” para celebrar con la pareja y en España, como no podía ser de otra manera, solemos asociarlo con la gastronomía, con una cena especial, con bombones… De hecho, son multitud las recetas que se asocian con este día, según parece, más por el carácter “afrodisiaco” de los ingredientes que por la propia receta en si. Sin duda, un tema también curioso que trataremos en otros post.
No es necesario tirar la casa por la ventana en una cena especial para este día. Lo que cuentan son los detalles y el factor sorpresa.
Un buen vino, un postre suculento como unas fresas con chocolate o una founde… Hay gustos para todo, solo es cuestión de imaginación.
Desde Bodegas Mezquita y Ziryab te animamos a celebrar este día con nosotros. Para ello hemos preparado unos menús especiales con los que sorprender a tu pareja, compuestos pos lo mejor de cada casa y regados con unos vinos inmejorables.
Esperamos que os haya gustado!!
