Cena Maridaje Sabores de Perú, un viaje gastronómico a través de la historia
La gastronomía peruana es reconocida a nivel mundial por su diversidad de sabores, ingredientes exóticos y la fusión de influencias culturales a lo largo de la historia. Se ha convertido en una de las más aclamadas y apreciadas del mundo, gracias a la calidad de sus productos, la creatividad en la preparación de platos y la combinación única de ingredientes.
Es por eso que no queremos dejar pasar la oportunidad de ofrecer a nuestros clientes más fieles una Cena Maridaje que los haga viajar por la historia gastronómica de ese hermoso país.
No podemos olvidar además que el Inca Garcilaso de la Vega, uno de los escritores más importantes de la literatura en español, fue hijo de un conquistador español y de una princesa inca, lo que hizo que viviera una infancia y una juventud marcadas por la cultura de ambas tradiciones.
En 1560, Garcilaso se trasladó a Montilla, donde residió durante varios años. En esta localidad, pudo disfrutar de la gastronomía española, pero también de la cocina peruana que le preparaba su madre.
Queremos homenajear su legado con este menú, creado por nuestro chef ejecutivo Juan Calzada, que incluye platos tradicionales como el ceviche, el lomo saltado o el suspiro a la limeña. Los maridajes, cuidadosamente seleccionados por Mara De Miguel, combinan los sabores de la cocina peruana con vinos y cócteles españoles.
Una oportunidad única para disfrutar de una experiencia gastronómica inigualable.
¡No te lo pierdas!
Este será el menú que disfrutaremos:
- Causita de vieiras y velo de shoyu. Maridaje: Pisco Sour
- Tortilla de choclo, tartar de pulpo con leche de tigre y humus de zarandaja. Maridaje: El coctel de la Casa del Inca
- Caldo de gallina de madrugada acevichado. Maridaje: Chardonnay del Valle de Ica (Perú)
- Cebiche clásico de lenguado. Maridaje: Vino Mestizaje
- Lomo saltado con su jugo, papas, arroz con choclo, huevo y plátano frito. Maridaje: Vino Mestizaje
- Suspiro a la limeña. Maridaje: Twist de Inca Cola
📅 Jueves, 25 de enero
🕘 20:30h
📍 Bodegas Mezquita Corregidor
🎟️ Precio por persona: 40€* (IVA incluido)
La reserva de plazas ya está abierta, y el precio por persona es de 40€* (IVA incluido) hasta el día 22 de enero. A partir de ese día, el precio será de 50€* (IVA incluido).
*Importe no reembolsable.
Las plazas son muy limitadas, ¡asegura tu lugar para una noche llena de sabores, historia y emociones! 🎉
