Descubre la Cena Maridaje:
Un Homenaje a Julio Romero de Torres
(Exclusivo para 40 personas)
Sumérgete en una experiencia gastronómica única, donde la cocina, el vino y el arte flamenco se unen para rendir homenaje a uno de los más grandes pintores andaluces, Julio Romero de Torres, en el 150 aniversario de su nacimiento.
En esta velada exclusiva, limitada a solo 40 comensales, cada plato y cada copa de vino están cuidadosamente seleccionados para reflejar la esencia de sus obras maestras, mientras disfrutas del talento del joven prodigio cordobés de la guitarra flamenca, Pablo Criado Conejero.
Detalles del Evento
- Fecha: Viernes 12 de julio de 2024
- Hora: 21:00
- Lugar: Bodegas Mezquita Corregidor
- Precio: Venta anticipada: 40€* (IVA incluido). A partir del 7 de julio: 50€.
*No reembolsable.
Menú Homenaje a Julio Romero de Torres
«Alegrías» (1917)
Ostra en Ceviche de Lima y Cilantro con Caviar de Aceituna Negra
Este plato refleja la elegancia y el misticismo del flamenco, capturando la serenidad y la riqueza de la escena cortesana con un toque fresco y refinado.
Maridado con La Raspa (Moscatel en seco con Doradilla) de Viñedos Verticales de Málaga.
«Naranjas y Limones» (1927)
Tartar de Corvina en Ceviche de Cítricos con Guacamole y Emulsión de Tomate
Un plato vibrante y colorido, con segmentos de cítricos que capturan la frescura de «Naranjas y Limones».
Maridado con un Fity-fity de la casa (50% Fino + 50% PX Dulce).
“El Cante Jondo” (1922)
Ravioli de Calabaza con Salsa de Trufa y Crumble de Nueces
Este plato simboliza la profundidad emocional y la riqueza de la tradición andaluza, reflejando la complejidad de los sentimientos y la historia mediterránea.
Maridado con Mezclado Oloroso Amanecer (Bodegas La Aurora).
«La Chiquita Piconera» (1930)
Costilla de Vaca a Baja Temperatura Flambeada con Puré de Patatas Ahumado y Crumble de Pan de Especias
Evocando el aroma y el sabor ahumado del carbón del picón, este plato es una oda a los sabores intensos y nostálgicos.
Maridado con Lemonier Roble (Bodegas Delgado).
«Las Dos Sendas» (1922)
Esfera de Chocolate Blanco con Crema de Azahar y Gel de Mango
Simbolizando la dualidad y elección en la obra del artista, al romper la esfera se revelan dos sendas de sabores.
Finalizando con Pilycrim L’original (Bodegas Navarro).
Un Maridaje Perfecto de Arte y Sabor
Cada plato ha sido diseñado por nuestro chef ejecutivo Juan Calzada y maridado por nuestro jefe de sala David Segura, buscando capturar la esencia de las pinturas de Romero de Torres.
Acompañando esta experiencia culinaria, el joven talento de Pablo Criado, con sus reconocimientos en los concursos de guitarra flamenca de Andalucía y a nivel nacional, nos deleitará con su música, creando una atmósfera inolvidable.
No te pierdas esta oportunidad de vivir una cena exclusiva donde el arte, la música y la gastronomía se encuentran en perfecta armonía. Reserva tu lugar y prepárate para una noche que despertará tus sentidos y te transportará al corazón de Andalucía.
