Cena maridaje con Bodegas Bilbaínas

  El pasado lunes 13 de abril, tuvimos el privilegio de ser el escenario elegido para celebrar la cena maridaje con Bodegas Bilbaínas. Un evento en el que nos dejamos seducir por la combinación de platos típicos cordobeses y vinos Riojanos,  en concreto de Haro...
La salud viene en tarro de cristal: La miel

La salud viene en tarro de cristal: La miel

La miel, por sus propiedades medicinales y valor nutricional, es uno de los alimentos que más apreciamos el ser humano. Este denso líquido es elaborado por las abejas tras recoger el néctar de las flores. Depositan la miel en las celdas de los panales y la recubren de...
Receta: Cordero sefardí con Couscous

Receta: Cordero sefardí con Couscous

Como muchos de vosotros sabréis, en Córdoba hubo una época en la que convivieron las tres culturas (musulmana, cristiana y judía), pudiéndose observar en monumentos (como la Mezquita, la Sinagoga) y en la gastronomía. Hoy os queremos hablar del Cordero Sefardí con...
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