Andalucía es la región con más diversidad de Trufas del Mundo.

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Ha llegado el otoño y en esta estación lluviosa no sólo los árboles se quedan sin hojas sino que también, otros frutos son nacidos y recolectados tales como setas y trufas. Un verdadero manjar al alcance de todos Como primera aproximación, decir que nacen de manera...

Ni Huesos, ni Buñuelos, aquí, Gachas Cordobesas

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Que suerte tener especialidades diferentes para cada festividad, endulzamos cualquier fecha del año y de paso ya tenemos la excusa perfecta para la ingesta extraordinaria de calorías. Porque no es necesario complicarse la existencia Porque los días libres, puentes y...

Oportunidad para ser #CompañerosyAmigos

Bodegas Mezquita

Una oportunidad para mirar a quien ocupa la mesa de enfrente día tras día desde una perspectiva diferente, mucho más cómoda y distendida. Viste tu mejor sonrisa y disfruta del momento Que la cena de Navidad de tu empresa sea o no la peor de tus pesadillas está solo en...

Así disfrutamos el II Taller de Fotografía Gastronómica

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Reunirse, pasar un buen rato y salir con la cámara cargada de trucos y, si cabe, con más ganas de fotografiar que antes de entrar. Y mejor que nosotros, os lo cuentan ellos Luisa Morón de Cocinando con mi Carmela y Raquel Carmona de los Tragaldabas cumplieron de nuevo...

Cata Ensamblaje contada por José Criado

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Porque queremos seguir mejorando día a día, nuestros compañeros no dejan de formarse activamente y, en está ocasión, José Criado nos cuenta la Cata Ensamblaje organizada por Bodegas Luis Pérez en la que no sólo participó… sino que, junto a su equipo, ganó. Hoy...

Nuestros compromisos: Nuestros Productos

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Las gastronomía es la base de nuestro trabajo en Bodegas Mezquita, pero además es un arte que encierra todo un mundo de posibilidades. Nosotros bien lo sabemos, y para poder elaborar los platos y tapas propios de nuestra tierra, es imprescindible cuidar un detalle:...