San Rafael, cultura y tradición

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Más de un viajero que ha visitado Córdoba se habrá quedado sorprendido por la cantidad de monumentos conmemorativos dedicados al Arcángel San Rafael. No es raro encontrarse, en una pequeña plaza o en una torre, una escultura del Santo Custodio de la gente de Córdoba....

El complemento perfecto para tus ensaladas

Bodegas Mezquita, Recetas

Seguramente muchos de vosotros os habéis propuesto al comienzo del año comer más sano, hacer ejercicio o simplemente estáis queriendo llevar una vida más sana. Y si os parecen sosas las ensaladas por la noche, aquí podrás encontrar algunos consejitos para darle un...

La croqueta: El pecado divino

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Seguro que todo el mundo ha probado alguna vez alguna croqueta, y seguro que más de uno las ha hecho en casa, pero, ¿sabemos todo de las croquetas? ¿Su origen? ¿De dónde proviene su palabra? ¿De cuántos tipos las podemos encontrar? Si no sabes alguna de estas...

Bodegas Mezquita, el mejor restaurante de Córdoba

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En cuestión de comida queremos siempre lo mejor. Por eso, antes de visitar un sitio nuevo, buscas el mejor hotel, restaurante o atracción de la ciudad, lo que no te puedes perder. Y es que si un sitio encanta a un gran público y tiene buenas referencias será porque...

Endulzando San Valentín. Receta de Brownie de San Valentín, sopa de piña y perlas de yogurt

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Como cada año, ya tenemos San Valentín a la vuelta de la esquina. Un día para disfrutar en pareja, regalar algo especial, compartir una velada… Con el ritmo de vida que llevamos no es fácil sacar tiempo para pasar un día de estas características con la pareja. Esta es...

Receta del Potaje de Vigilia. La Gastronomía en Cuaresma II

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Como ya hablamos en el último post, hay platos que rara vez se presentan en una mesa fuera de la época de Cuaresma y es una pena porque son platos que nos transmiten unas sensaciones y sabores únicos que nos transportan muchos años atrás, a las comidas en casa de los...