Qué hacer un fin de semana en Córdoba

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¿Eres de los que a veces necesita pegarse una escapada para desconectar del trabajo? Te mereces unas mini vacaciones, sentir que estás fuera de tu entorno habitual, pasear por calles con encanto y disfrutar de una buena gastronomía. Estás de enhorabuena. En esta nueva...

El salmorejo cordobés

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El salmorejo es el plato cordobés por excelencia. Se trata de una crema de tomate que se sirve fría y que sobretodo en los calurosos días de verano resulta refrescante y nutritiva. El primer apunte escrito que se conoce del salmorejo, figura en el Diccionario de la...

Visita a las instalaciones de Belloterra (Añora)

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BELLOTERRA, crianza ibérica. El pasado lunes 13 de Febrero tuvimos la oportunidad de acudir a un curso de corte de jamón en las instalaciones de Belloterra en Añora , nuestro proveedor oficial, cuyos jamones han sido catalogados como unos de los mejores del mundo. Al...

Aceites Arbonaida, la innovación gastronómica convertida en un placer para los sentidos

Bodegas Mezquita, Córdoba, Restaurantes Córdoba

Si buscas un aceite elaborado de forma artesanal y sin productos químicos, y deseas añadir un toque andaluz elige Arbonaida. La combinación perfecta entre aceituna Picual y Arbequina proporciona un sabor frutado intenso. Su mezcla de matices herbáceos complemento de...

Aceitunas de mesa: Productos cordobeses de calidad

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El mejor complemento de todas tus comidas. Sabor especiado, a berenjenas, a pimientos. Pequeño pero nutritivo. Para tapear, en cualquier mesa andaluza, al medio día o como acompañante de una cerveza.   Del fruto de nuestros maravillosos olivos, árboles robustos...

Una dieta equilibrada también fuera de casa

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Una dieta equilibrada, en muchos casos, es la base de una buena salud e influye en gran medida en el bienestar diario de todos. El que una dieta sea realmente equilibrada depende del sexo, la talla, el peso y la actividad diaria de cada persona, pero sean cuales sean...