Los Quesos Cordobeses y su Maridaje

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Córdoba es una provincia muy rica en productos de calidad, y con respecto a los quesos, Zuheros es un pueblo situado en la sierra Subbética, donde podemos encontrar los mejores quesos de oveja, quesos de mezcla y el más típico, el queso de cabra. Sus variedades son...

Bodegas Mezquita en el Córdoba Califato Gourmet 2014

Córdoba

En Bodegas Mezquita, y continuando nuestro afán de promover la cultura y la gastronomía cordobesas, hemos decidido participar en el evento gastronómico “Córdoba Califato Gourmet 2014”, concretamente en la actividad “Tapas en el Califato”. ¿En qué consiste? Durante...

Los platos favoritos del Córdoba C.F

Córdoba, Córdoba, Córdoba, Enología

¿Te gustaría saber los platos favoritos de los jugadores del Córdoba C.F.? Siempre estamos pensando en gastronomía y nos hicimos esta pregunta ¿Cuales serán los platos favoritos de los jugadores del Córdoba C.F.? Así que nos pusimos manos a la obra a buscar en las...

Un viaje de familiarización con la gastronomía cordobesa nos trae a trece jóvenes cocineros internacionales

Gastronomía, Gastronomía, Gastronomía, Gastronomía, Gastronomía, Eventos, Gastronomía

Del 19 al 22 de Octubre, se va a celebrar en Córdoba un viaje de familiarización con la gastronomía cordobesa, en el que nos visitarán 13 jóvenes cocineros internacionales de diversas procedencias. Así, Bodegas Mezquita será uno de los restaurantes que reciba la...

Los Beneficios del Chocolate

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El chocolate -ese “manjar de dioses” que siempre ha sido perseguido por perjuicios y bulos- ha sido declarado como beneficioso para la salud tras haberse sometido a numerosas pruebas científicas. Sin embargo, esto solo es cierto si contiene al menos un 65% de cacao,...

Recetas Navideñas

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La cocina andaluza es mundialmente conocida por la calidad de sus productos y en una fiesta tan importante como la Navidad, los hogares andaluces sacan su mejor artillería y se disponen a pasar buenos momentos en familia. ¿Le echamos un vistazo a una comida navideña...