DE VISITA A BODEGAS DELGADO

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Antes de empezar a narrar la experiencia vivida con mis compañeros de trabajo, me gustaría agradecer a Rafael Zurera su compromiso e interés en explicarnos y enseñarnos sus conocimientos e instalaciones de esta gran bodega: Bodegas Delgado, muy conocida en el sector...

EL VINO Y LA UVA

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A lo largo de la historia el vino ha sido uno de los manjares más apreciados en occidente, sobre todo entre la alta sociedad y por este motivo ha estado presente en casi cualquier acto de importancia. Su cultivo se ha asociado al mediterráneo, pero no tiene por que...

Cata de Luberri y Platú Gin

Córdoba, Bodegas Mezquita, Bodegas Mezquita, Bodegas Mezquita, Bodegas Mezquita

El pasado 13 de Abril nuestra compañera Rosa y su hermana María José tuvieron la suerte de asistir a una cata maridada guiada en Al Corte Selección, una iniciativa que ha puesto en marcha Antonio García por su pasión por la buena mesa. La estrella de la cata fue un...

ENOTURISMO EN CÓRDOBA. DE VISITA EN BODEGAS DELGADO Y BODEGAS ROBLES

Enología, Enología, Córdoba, Enología, Córdoba, Enología, Córdoba, Enología, Córdoba, Enología

Comienza el día visitando Bodegas Delgado, situadas en Puente Genil.   Lo primero que vemos es el lagar donde entra la uva recién vendimiada, para pasar por el sinfín a la prensa neumática, donde se va a extraer el mosto yema o de primera prensada que es el que...

Vinos ecológicos, déjate amadrinar.

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Bodegas Robles quiere que “seas amadrinado por una cepa”. Esta iniciativa sobre el vino se centra en el proceso, en la transparencia a la hora de su elaboración ecológica. Cualquiera puede solicitar una cepa ecológica en su muro de facebook y seguirla a través de...

La Cara Oculta del Vino

Bodegas Mezquita, Restaurantes Córdoba

Queremos saber lo que hay detrás del sabor, detrás de ese momento en el que probamos un vino en una taberna en compañía y decimos “qué bueno”.  Si en ese momento alguien apareciera y nos dijera por qué ese vino tiene ese sabor, qué diferencia hay entre esa...