La comida de navidad. Receta de cordero al horno

En estas fechas, como ya comentamos en otro artículo, uno de los productos estrella es el cordero que se viene consumiendo en una gran parte de las casas españolas y cada vez con más asiduidad, no solo en este tipo de ocasiones. Es un plato sencillo de preparar y el...
El Roscón de Reyes

El Roscón de Reyes

Hacer un roscón de reyes es una tarea delicada en la que influyen muchos factores que vamos a ir comentando pero no hay nada como la satisfacción de hacer algo por uno mismo. Realmente, para los amantes de la repostería que tengan experiencia con las masas del tipo de...
EL ARTE MUKIMONO O DECORACIÓN DE FRUTAS Y VERDURAS

EL ARTE MUKIMONO O DECORACIÓN DE FRUTAS Y VERDURAS

Sabido es que las frutas, aparte de ser un auténtico manjar, son un elemento infalible de buen gusto a la hora de decorar. Pero hoy vamos a hablar de algo más: del arte Mukimono, donde la imaginación es el único límite… Por definición se denomina Mukimono al arte de...

Cine y gastronomía

Me gusta el cine. Me gusta la comida. ¿Por qué no hablar a la vez de estos dos regalos que nos brinda la vida? Dos joyas que están hechas para el disfrute y regocijo de todos nuestros sentidos… Por un lado, entrar en el mundo del cine, abre a las personas un universo...

Endulzando San Valentín. Receta de Brownie de San Valentín, sopa de piña y perlas de yogurt

Como cada año, ya tenemos San Valentín a la vuelta de la esquina. Un día para disfrutar en pareja, regalar algo especial, compartir una velada… Con el ritmo de vida que llevamos no es fácil sacar tiempo para pasar un día de estas características con la pareja. Esta es...
LA GASTRONOMÍA EN CUARESMA

LA GASTRONOMÍA EN CUARESMA

Es tiempo para hablar de la Cuaresma y para compartir la gastronomía de esta época. La Cuaresma es un tiempo litúrgico para prepararnos para la fiesta de la Pascua. Dura 40 días, comenzando oficialmente el miércoles de ceniza (que puede caer en diferentes fechas, pero...
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