Crónica de Chary Serrano sobre el I Concurso de la tapa “Córdoba Gastronómica”

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Autora: Chary Serrano Córdoba tiene una buena y larga tradición de tapas, que en los últimos años se ha incrementado con el añadido de nuevas presentaciones y preparaciones. Cada día hay mas Bares, Tabernas y Restaurantes que buscan no solo dar a sus clientes calidad...

RECETAS CON CATA. LOS MISMOS PLATOS CON DISTINTOS ACEITES

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En nuestro afán de contar todo lo que pasa en Bodegas Mezquita hoy os traemos unas recetas elaboradas por Daniel Cortés Grau con los aceites de la cata previa que realizó Pilar Ramírez en Bodegas Mezquita Céspedes. Si disfrutáis del puente puede ser un buen momento...

Bodegas Mezquita enseña su cara. Hoy Manuel Rodríguez.

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Hoy iniciamos una nueva sección en el blog de Bodegas Mezquita. Estamos muy orgullosos de nuestro equipo y queremos que los conozcáis un poco mejor. Por eso iremos haciendo su presentación forma (e informal) en este blog. El equipo Bodegas Mezquita 2.0 ya está aquí....

Las bondades del Jamón Ibérico para la salud

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Según diversos estudios cada vez nos alejamos más de la dieta mediterránea, esa misma que fue declarada patrimonio inmaterial de la humanidad por la Unesco y de la que estamos tan orgullosos, y por comodidad o por falta de tiempo, vamos adoptando hábitos de vida poco...

EL D.O.M (BRASIL) – EL MEJOR RESTAURANTE DE AMERICA DEL SUR

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Desde hace algunos años la gastronomía brasileña y sus chefs están adquiriendo un importante reconocimiento a nivel mundial y de hecho actualmente Brasil es considerada como la capital gastronómica de América del Sur. Uno de los mayores impulsores de esta nueva fama...

Concurso de San Valentín en Bodegas Mezquita

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Como cada año cuando se va acercando el día de San Valentín, comenzamos a pensar cómo lo vamos a celebrar, dónde vamos a ir o qué detalle vamos a regalar… Este año tenemos una propuesta muy original e interesante si aún no sabes que hacer o quieres hacer algo...