La croqueta: El pecado divino

La croqueta: El pecado divino

Seguro que todo el mundo ha probado alguna vez alguna croqueta, y seguro que más de uno las ha hecho en casa, pero, ¿sabemos todo de las croquetas? ¿Su origen? ¿De dónde proviene su palabra? ¿De cuántos tipos las podemos encontrar? Si no sabes alguna de estas...
Roscos de vino Pedro Ximénez

Roscos de vino Pedro Ximénez

Dulces de navidad: Roscos de vino Pedro Ximénez Olor a harina tostada, sabor dulce intensificado por el vino Pedro Ximenez. Su deliciosa textura suave en su interior endulzará estas navidades tu sobremesa. Se trata de los roscos de vino con Pedro Ximénez. La...
El carnaval y sus dulces típicos

El carnaval y sus dulces típicos

Comenzamos el año con una gran celebración, esta vez, con una visión crítica y de sátira política y social acompañados de una dosis de buen humor, exacto, hablamos de «El Carnaval». Se podría decir que febrero es, desde hace 600 años, el mes del humor y de la alegría....

LEONARDO DA VINCI. EL COCINERO (Y SUS INVENTOS)

Anteriormente, hablábamos de los fracasos de Leonardo Da Vinci en la cocina, como el menú que rechazó Ludovico o sus incidentes como camarero, cocinero y posteriormente tabernero en la Florencia de su época. Pero si por algo es famoso Leonardo es por su insistencia y...
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