Vinagre: Tipos y usos.
Obtenido del vino, la manzana, la miel, el arroz o la malta. Un error que se usa para aderezar nuestras ensaladas, salsas y mucho más. Hoy os presentamos los diferentes tipos de vinagres. El vinagre es el resultado de la fermentación alcohólica o acética. Se descubrió...
Los naranjos y su utilización en la gastronomía.
Los naranjos: flor y fruto en la gastronomía Su coraza verde, piel naranja y adornos blancos. Los naranjos perfuman nuestras calles, nos acompañan en los desayunos y nos proporcionan eterno verdor de belleza perene. ¿Hay algo más andaluz que los naranjos que adornan...
Endulza tu vida con la Miel de Caña
Líquida pero espesa, de color oscuro y recuerdo a regaliz, dulce natural y nutritiva (vitaminas B, hierro y calcio…). Si quieres evitar el azúcar tradicional o conocer un producto diferente te presentamos la miel de caña. Buen sustituto del azúcar, endulzando postres,...
Visita a las instalaciones de Belloterra (Añora)
BELLOTERRA, crianza ibérica. El pasado lunes 13 de Febrero tuvimos la oportunidad de acudir a un curso de corte de jamón en las instalaciones de Belloterra en Añora , nuestro proveedor oficial, cuyos jamones han sido catalogados como unos de los mejores del mundo. Al...
