Córdoba es la esencia de sus patios y de sus flores. La experta internacional en vinos y gastronomía, Mara de Miguel ha desarrollado una experiencia sensorial para el Festival Flora, junto con Bodegas Mezquita, para disfrutar de las flores a través del paladar, porque las flores también se pueden catar.
En esta experiencia se podrán degustar 10 tipos distintos: desde las agridulces, como el pensamiento, pasando por las rosas, que son ligeramente picantes, hasta las margaritas, con una variedad muy especial, como es la flor de Sechuan, o más conocida como la flor eléctrica, porque cuando la comes o tomas su polen, da un calambre en la lengua.
Córdoba, es posiblemente una de las provincias de España que más productos gastronómicos de alta calidad tiene. En un ambiente relajado y embriagador se catarán 2 aceites de oliva virgen extra, 3 vinos y dos estilos de queso, un azul de cabra y un curado made in Cordoba, un vinagre balsámico de más de 25 años de envejecimiento, realizando una armonía total con todos los elementos del taller. Una experiencia única donde lo importante es que tus sentidos estén a flor de piel y que no dejará indiferente a los asistentes.
No solo se trata de catar flores, se trata de aprender un poco más sobre el tesoro que guardan los patios de la provincia de Córdoba. La utilización en la cocina contemporánea de flores y botánicos está a la orden del día, y gracias a esta experiencia, el visitante puede conocer de primera mano y viéndolo al natural la importancia y las utilidades tanto curativas como culinarias de los geranios, las rosas, el azahar o la flor capuchina.
Cata maridaje
- Hierbabuena con refresco de Azahar
- Tulbhagia con Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequino
- Tomillo Limonero con refresco de Saúco
- Tagete con Vinagre Balsámico de 25 años.
- Menta-chocolate con un Vermú de soleras de 15 años
- Begonia con Queso madurado en aceite de Quinkana (Fuente Palmera)
- Boca de Dragón con Aceite de Oliva Virgen Extra Picual
- Capullito de Alelí con vino tinto de Los Pedroches
- Mini pensamientos con queso azul de Córdoba de Ángela Plazuelo
- Flor de Sechuan
Precio
Venta anticipada 25€ por persona (IVA incluido)*
A partir del lunes 24 de octubre 30€ por persona (IVA incluido)*
*Importe no reembolsable
Fecha
Jueves 27 de octubre a las 21:00
Lugar
Corregidor Luis de la Cerda, 45. 14003 Córdoba.
Haz tu reserva en https://www.bodegasmezquita.com/corregidor/#reserva
(Plazas muy limitadas)
