Las tabernas, cuyo origen se remonta a la antigua Roma, fueron las primeras redes sociales. Desde entonces, las tabernas cordobesas, han sido un lugar de encuentro.
El término “2.0” engloba la revolución social que ha originado Internet y las redes sociales, permitiendo a los usuarios acceder a la información fácilmente, compartirla e interactuar entre ellos.
El proyecto #taberna2punto0 creado por Bodegas Mezquita une la tradición de la taberna cordobesa con el mundo 2.0.
En Bodegas Mezquita contamos con dos tabernas y una tienda gourmet situadas junto a la Mezquita Catedral y un equipo humano de treinta y dos personas. Nuestra especialidad es la gastronomía y los productos cordobeses, representados en una selección de tapas y platos de la cocina tradicional cordobesa, árabe y sefardí.
Desde hace tres años en Bodegas Mezquita venimos compartiendo en nuestra web/blog y las redes sociales multitud de contenidos relacionados con la cultura, la gastronomía y los productos de Córdoba.
Gracias a este trabajo, actualmente Bodegas Mezquita aparece en los primeros puestos de Google en las búsquedas relacionadas con nuestra actividad en Córdoba, como: restaurante, taberna, bar y tapas.
Tenemos un blog con 132 artículos, más 4.500 seguidores en Facebook, más de 1.200 en Twitter, 30 vídeos en YouTube con casi 23.000 reproducciones (los más famosos los de Navidad), más de 800 fotos en Flickr. También estamos presentes en Google+, Pinterest, Instagram y Foursquare.
Actualmente estamos trabajando en una nueva web “Responsive Web Desing” que se adaptará a PCs, tablets y smartphones.
Disponemos de un plan de formación 2.0 para nuestro equipo de camareros y cocineros, que puedan informar a los clientes de las promociones y concursos que organizamos en las redes sociales.
En la red social Instagram, que viene a ser un Twitter de fotos, hemos creado los hashtag de los platos estrellas de la casa, el #salmorejocordobesBM, el #flamenquinBM y el #RabodetoroBM, entre otros, y los hemos incorporado a la carta con el fin de que los clientes puedan verlos desde su smartphone o tablet antes de pedirlos.
Pensando en los nuevos turistas que están llegando a Córdoba, como los rusos, árabes, chinos, coreanos, brasileños, etc. hemos traducido las cartas a doce idiomas y las ofreceremos a los clientes que dispongan de dispositivos móviles en la nueva página web.
Si los clientes no disponen de terminales, les ofrecemos una tablet de la casa, que para evitar posibles sustracciones, hemos integrado a un atril de madera, el cual colocamos junto a la mesas.
Además hemos creado, junto al guitarrista Alberto Lucena, un espectáculo flamenco interactivo llamado @SaboreaFlamenco, que también es “2.0” porque durante el mismo explicamos algunos palos de flamenco: Solea, Bulerías, Alegrías y Sevillanas, enseñamos a llevar el compás con las palmas y los asistentes terminan bailando flamenco junto a la bailaora. Una experiencia muy divertida.
Ya estamos trabajando en varios proyectos como son una App que permitirá a los clientes ver las fotos y recetas de los platos, las descripciones de los vinos y hasta hacer su pedido, nuevos vídeo-recetas para You Tube, y una lista de música flamenca para Spotify.
Pero este proyecto va más allá, #taberna2punto0 será un foro que reunirá mensualmente a los blogeros y tuiteros más influyentes de Córdoba, con el fin de hablar y promocionar la gastronomía cordobesa a través de Internet y las redes sociales.
La ciudad de Córdoba está preparando la candidatura para ser la Capital Española de la Gastronomía en 2014 y esté foro tiene como propósito contribuir con este objetivo de ciudad.
Pueden seguir el proyecto en Twitter y e Instagram con el hashtag #taberna2punto0
Y consultar los artículos publicados por
Paz Segura @pazsegura http://cordopolis.es/enredada/2013/04/26/taberna2punto0/
Lola Ariza http://lasrecetasdelola.wordpress.com/2013/04/26/bodegas-mezquita-taberna-2-0/
Eli Galan @Eligalan http://abuelitaeli.wordpress.com/2013/04/27/taberna2punto0
Mª Ángeles Puerma @apuerma http://apcmarketing.es/taberna2punto0-bodegas-mezquita-resurge-la-cordoba-de-los-omeyas/
http://cordoba.thesocialpost.org/la-taberna2punto0-nuevo-concepto-en-cordoba/
Ana @LaCocinika http://ana-lacocinikadeana.blogspot.com.es/2013/05/bodegas-mezquitataberna-20.html?m=1/
Chary Serrano @chary_serrano http://roserex.blogspot.com.es/2013/05/nuevo-proyecto-taberna2punto0-la.html?m=1#more/
