Lo típico de la navidad

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El dulzor de las fiestas. Sabor a almendra tostada, miel, chocolate, huevos. Crujientes o blandos. En una casa española no pueden faltar los dulces en Navidad.  En estas fechas nos tenemos que permitir algún caprichito que otro. Las reuniones familiares y entre amigos...

Cruzcampo Invita: SI MARCA ESPAÑA, TE INVITAMOS A UNA CAÑA

Enología

En escasos días dará comienzo uno de los eventos deportivos más relevantes, el Mundial de fútbol. En esta época, pasión es la palabra protagonista, la encargada de hacernos llorar de tristeza cuando perdemos y saltar de alegría cuando ganamos. Es hora de ir todos a...

Lo que tienes que saber del Vía Crucis Magno de Córdoba

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El próximo 14 de Septiembre tendrá lugar uno de los actos cofrades más importantes en la historia de las cofradías de Córdoba, un acontecimiento que las propias hermandades no han dudado en calificar de histórico. Un total de 18 cofradías saldrán el mismo día a la...

Así disfrutamos de la Nochevieja en Bodegas Mezquita

Bodegas Mezquita, Córdoba

Como cada día que pasa, ningún día es igual a ninguno anteriormente vivido, y mucho menos si es el último día de un año que no se va a volver a repetir: 2012. Pues la tarde noche, del 31 de diciembre, iba pasando y las sensaciones eran contradictorias: tristeza por el...

CÓMO FUE «A QUÉ SABE EUTOPÍA 2012»

Recetas

Nos alegra mucho que se hagan actividades culinarias en Córdoba porque confiamos en su potencial gastronómico. Nosotros participamos en las recientes actividades de el I Concurso de la Tapa Córdoba Gastronómica y fuimos afortunadamente elegidos por el público y...

Gastronomía navideña 2012

Restaurantes Córdoba, Restaurantes Córdoba

Se define a la gastronomía navideña como al conjunto de costumbres culinarias realizadas durante la Navidad, suele corresponder a países cristianos o con influencia en esta religión. Se caracteriza principalmente por costumbres de marcada reunión familiar y en la...

Consigue una Plaza Gratuita para nuestro III Taller de Fotografía Gastronómica

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Ya sabéis que hay dos cosas que realmente nos apasionan: por un lado, la gastronomía, en todas sus formas, aromas, sabores y colores. Por otro lado, la fotografía, y todas las posibilidades creativas que ésta nos ofrece. Y como no hay nada mejor en la vida que unir...

Tradición e historia del Roscón de Reyes

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  Ya que estamos a las vísperas de que lleguen los Reyes Magos vamos a hablar de la tradición de comer el Roscón de Reyes en el desayuno o merienda del 6 de enero. Este roscón tiene forma de un gran anillo, y está realizado con masa fina y relleno...

San Valentín. Un poco de historia

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  Como cada año se acerca el día de San Valentín y desde que tengo uso de conciencia recuerdo personas alrededor comentando que “eso lo ha creado El Corte Inglés” para que compremos más. Pues no…. No lo inventó esta cadena. A pesar de que son muchas las leyendas...

HOMENAJE A LA COCINA SEFARDÍ

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Sin duda, una de la culturas que más han aportado a la gastronomía y su auge fue la Sefardí, quizás por que en su mayoría, los componentes de su comunidad eran ?ricos? y esto les hacía disfrutar de placeres que no todos podían permitirse y marcar tendencias en la...