COSMÉTICA NATURAL

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Hoy vamos a tratar un tema que está de actualidad. Cada vez se escucha más hablar de cosmética natural hecha a base de productos comestibles. Buenos para comer y buenos para embellecer. La cosmética natural consiste en un grupo de productos de aplicación tópica,...

LA GASTRONOMÍA EN CUARESMA

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Es tiempo para hablar de la Cuaresma y para compartir la gastronomía de esta época. La Cuaresma es un tiempo litúrgico para prepararnos para la fiesta de la Pascua. Dura 40 días, comenzando oficialmente el miércoles de ceniza (que puede caer en diferentes fechas, pero...

Receta del Potaje de Vigilia. La Gastronomía en Cuaresma II

Recetas, Restaurantes Córdoba

Como ya hablamos en el último post, hay platos que rara vez se presentan en una mesa fuera de la época de Cuaresma y es una pena porque son platos que nos transmiten unas sensaciones y sabores únicos que nos transportan muchos años atrás, a las comidas en casa de los...

DE VISITA A BODEGAS ROBLES

Enología, Restaurantes Córdoba, Córdoba, Córdoba, Córdoba, Córdoba, Córdoba, Córdoba, Córdoba

No hace mucho estuvimos de visita en una de las bodegas más prestigiosas de nuestra tierra. Bodegas Robles En estas bodegas aprendimos y disfrutamos de los vinos ecológicos. A pesar de la crisis en la que nos encontramos, esta bodega ha conseguido innovar en el mundo...

DE VISITA A BODEGAS DELGADO

Enología, Enología, Enología

Antes de empezar a narrar la experiencia vivida con mis compañeros de trabajo, me gustaría agradecer a Rafael Zurera su compromiso e interés en explicarnos y enseñarnos sus conocimientos e instalaciones de esta gran bodega: Bodegas Delgado, muy conocida en el sector...

LA GASTRONOMÍA PERUANA

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En nuestro post de hoy hablaremos de la gastronomía peruana, ya que se trata de una fusión entre la tradición culinaria del viejo Perú con la cocina española influenciada por la presencia morisca en la Península Ibérica y de las costumbres de la costa Atlántica. Es de...

EL VINO Y LA UVA

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A lo largo de la historia el vino ha sido uno de los manjares más apreciados en occidente, sobre todo entre la alta sociedad y por este motivo ha estado presente en casi cualquier acto de importancia. Su cultivo se ha asociado al mediterráneo, pero no tiene por que...

Cata de Luberri y Platú Gin

Bodegas Mezquita, Córdoba

El pasado 13 de Abril nuestra compañera Rosa y su hermana María José tuvieron la suerte de asistir a una cata maridada guiada en Al Corte Selección, una iniciativa que ha puesto en marcha Antonio García por su pasión por la buena mesa. La estrella de la cata fue un...

Patios y Cruces, en Bodegas Mezquita

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Comenzamos la andadura hacia el barrio de San Basilio, o popularmente llamado el Alcázar Viejo, que colinda con el Alcázar de los Reyes Cristianos y nos situamos en el arco de Caballerizas Reales quedando esta a nuestra izquierda. Mi barrio, San Basilio, tiene 4...

LOS PATIOS DE CÓRDOBA. MÁS QUE UNA TRADICIÓN.

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Los patios de Córdoba no son una fiesta como otra cualquiera. Tampoco son solo patios llenos de macetas. Los Patios de Córdoba hacen referencia al afán de los vecinos de una casa por mantener una tradición que, a pesar de que a efectos de concurso, data de 1918, viene...