Córdoba es nuestra pasión, y su gastronomía nuestra especialidad. Queremos compartir contigo lo que mejor sabemos hacer y lo que conocemos al detalle. Los mejores productos gastronómicos de Córdoba, los mismos que empleamos para elaborar los platos y tapas de nuestras tabernas”.
Bodegas Mezquita es una empresa familiar que inicia su andadura en los años 60 en el negocio de la distribución de vinos y licores de alta calidad, siendo su fundador D. Baldomero Gas López.
Durante más de 30 años muchas marcas se han distribuido al amparo de esta empresa, contribuyendo con la hostelería a la promoción de la gastronomía cordobesa.
EL SALMOREJO CORDOBÉS: SUS ORÍGENES Y SU COFRADÍA
El Salmorejo es quizás el plato más representativo de la gastronomía cordobesa. Establecer el origen de un plato popular y humilde, se atribuye a campesinos y pastores, es...
